核心提示：5月是充滿活力的一個月，在學校領導的高度重視下，在教務科的精心組織指導下，第七屆科技文化藝術節(jié)科技文化藝術節(jié)之旅游專業(yè)群中餐宴會擺臺項目經(jīng)過一段時間的準備與訓練，高星級飯店運營與管理專業(yè)進入決賽階段，決賽活動于2016年5月24日在綜合樓二樓中餐實訓室舉辦。
“酒店精英行業(yè)指導，專業(yè)學子技能比拼”
——記科技文化藝術節(jié)系列報道之中餐宴會技能大賽決賽
5月是充滿活力的一個月，在學校領導的高度重視下，在教務科的精心組織指導下，第七屆科技文化藝術節(jié)科技文化藝術節(jié)之旅游專業(yè)群中餐宴會擺臺項目經(jīng)過一段時間的準備與訓練，高星級飯店運營與管理專業(yè)進入決賽階段，決賽活動于2016年5月24日在綜合樓二樓中餐實訓室舉辦。本次比賽評委組由五位評委組成，分別是旅游專業(yè)群主任鐘小輝、專業(yè)教師袁琴、賴麗芬、潘曉玲老師及我校優(yōu)秀畢業(yè)生并就業(yè)于翔豐酒店的12級酒店班學生管康，評委陣容強大，體現(xiàn)了公平、公正。
本次活動的亮點在于邀請已畢業(yè)學生管康來助陣。管康，2012級酒店管理專業(yè)翔豐酒店專班的學生，曾參加市技能競賽中餐宴會擺臺項目比賽并榮獲一等獎，代表學校參加省技能競賽中餐宴會擺臺項目比賽并榮獲三等獎。目前，就職于我市翔豐酒店餐飲部，才畢業(yè)一年就已經(jīng)擔任酒店餐飲部領班，并已經(jīng)負責員工的培訓工作。賽前，管康同學向比賽選手講述了他參加比賽的經(jīng)歷及經(jīng)驗，提醒選手比賽中的注意事項等，并模擬操作了一套程序，讓參賽選手受益頗多。
比賽中，各位選手興致高昂，發(fā)揮超常，不但比賽速度較之以往有所提升，操作質量明顯提高，得到了評委的好評。通過此次比賽，參賽選手也對專業(yè)技能有了很大的提高，也加強了學生對本專業(yè)的學習興趣。本次活動的舉辦，意義凸顯、目的明確、卓有成效。
優(yōu)秀畢業(yè)生、酒店行業(yè)中餐崗位精英管康給專業(yè)學子示范
專業(yè)學子中餐宴會舞臺技能比拼現(xiàn)場
旅游專業(yè)群供稿
旅游專業(yè)群供稿
示范引領 超越自我...
計算機網(wǎng)絡專業(yè)群...
加強課題引領度 提...
深入校企 認真調(diào)...
典型案例1：“集團...
典型案例2：推動行...
校企協(xié)調(diào)，保障成...