核心提示：為了提高人才培養(yǎng)質量，完善教學計劃環(huán)節(jié)，依照旅游專業(yè)群高星級飯店運營與管理專業(yè)教學標準的要求，凡是該專業(yè)學子在一、二年期間都須安排專業(yè)學子至企業(yè)進行企業(yè)認知實踐，使學生對企業(yè)的工作環(huán)境及工作崗位有所認識。
落實教學計劃內容，完善社會實踐環(huán)節(jié)
——記2013巴伐利亞專班至巴伐利亞酒店參觀見習
為了提高人才培養(yǎng)質量，完善教學計劃環(huán)節(jié)，依照旅游專業(yè)群高星級飯店運營與管理專業(yè)教學標準的要求，凡是該專業(yè)學子在一、二年期間都須安排專業(yè)學子至企業(yè)進行企業(yè)認知實踐，使學生對企業(yè)的工作環(huán)境及工作崗位有所認識。2014年12月18日星期四上午旅游專業(yè)群組織了該專班學子至巴伐利亞酒店參觀見習的教學活動，參加此次活動的有旅游專業(yè)群主任鐘小輝、該班班主任楊玉峰及該專班全體學子。
在出發(fā)前，學校主管招生就業(yè)和學生實踐業(yè)務的曾永亮副校長高度重視此項工作，在出發(fā)前一天曾副校長專門召集專業(yè)群鐘小輝主任、曾燕麗副主任部署此項工作，他要求專業(yè)群做到有計劃、有安排、有管理、見實效、樹形象。為了讓此次見習達到最佳效果，專業(yè)群前期制訂了完善的實施方案，做好了充分準備，并與酒店進行了有效溝通。酒店方面也高度重視此項工作，酒店人力資源部多次與專業(yè)群溝通，落實學生到企業(yè)參觀事宜，酒店總經理裴斐先生親自出席學生參觀迎接會議。
上午八點半從學校出發(fā)，經過半小時車程，終于到達了專班學子渴望以久的巴伐利亞酒店，同學懷著興奮的心情下車，酒店培訓經理黃建祥經理已經在酒店門口熱情迎候同學們的到來。
該次參觀見習共分三個環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)為迎接、觀看視頻，同學認真觀看酒店的宣傳圖片，接著酒店總經理裴斐先生對同學的到來表示熱烈歡迎，并對同學們寄予了厚望，提出了要求；第二環(huán)節(jié)為學生參觀酒店各部門、各崗位工作，學生共分為二組進行，第一組由黃建祥經理帶領，第二組則由張主管帶領，參觀讓同學們實地感受未來的崗位環(huán)境；第三環(huán)節(jié)為體驗、感受環(huán)節(jié)，同學們開心地體驗了酒店集團的滑雪項目、感受了企業(yè)員工用餐環(huán)境，從同學們燦爛笑容的臉面上就知道他們此行開心和興奮的心情。
通過此次見習，專班學子們對巴伐利亞酒店有了實在的認識，對酒店的各工作崗位有了全新的認識，對自己的未來就業(yè)前景有了全新的希望，對自己美好的明天充滿了憧憬。
曾永亮副校長部署專班下企業(yè)見習工作
酒店裴斐總經理與師生交流場景
同學們參觀酒店兒童主題客房場景
同學們參觀土樓酒店場景照片
同學們參觀土樓酒店場景照片
同學們體驗滑雪項目場景
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