為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極配合學(xué)校國(guó)家示范校建設(shè)，旅游專(zhuān)業(yè)群高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)提出了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，即“441”人才培養(yǎng)模式（前面兩個(gè)“4”即為第一、二年里的四個(gè)黃金周，后面的“1”即第三年的頂崗實(shí)習(xí)），加強(qiáng)學(xué)生在校期間的社會(huì)實(shí)踐。為了落實(shí)了此項(xiàng)工作，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，專(zhuān)業(yè)群積極主動(dòng)地加大與企業(yè)的交流合作力度。2014年12月19日星期五上午，專(zhuān)業(yè)群深入巴伐利亞集團(tuán)進(jìn)行可行性調(diào)研，參加此次調(diào)研活動(dòng)的有學(xué)校副校長(zhǎng)朱世德、專(zhuān)業(yè)群主任鐘小輝、副主任曾燕麗及專(zhuān)任教師古嘉賓等。

       此次調(diào)研，得到了巴伐利亞集團(tuán)的高度重視，酒店集團(tuán)總經(jīng)理裴斐親自接見(jiàn)了專(zhuān)業(yè)群的調(diào)研組。

       上午九點(diǎn)到達(dá)酒店后，酒店人力資源總監(jiān)宣承玉女士親自迎候朱世德副校長(zhǎng)一行四人，并親自帶領(lǐng)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了參觀(guān)酒店的各個(gè)部門(mén)。然后，總經(jīng)理裴斐先生、人力資源總監(jiān)宣承玉、培訓(xùn)經(jīng)理黃建祥等與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在酒店大堂的休閑吧處就開(kāi)發(fā)教材、“441”社會(huì)實(shí)踐模式等方面進(jìn)行了深入交流。

       交流伊始，朱世德副校長(zhǎng)闡述了我校的辦學(xué)宗旨、辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，描述了我校旅游專(zhuān)業(yè)的情況，提出了我校高星級(jí)飯店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的“創(chuàng)新社會(huì)實(shí)踐模式”（“441”模式）。隨后，裴總經(jīng)理也就酒店目前的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了描述。他講述了旅游業(yè)具有非常明顯季節(jié)性的特殊性，在旺季時(shí)人力資源方面有點(diǎn)難以“應(yīng)付”，尤其是每年的“五一”、“十一”、“國(guó)慶”、“春節(jié)”等黃金周時(shí)更是人手缺乏。

        交流過(guò)程中，裴總經(jīng)理聽(tīng)到我校的“441”實(shí)踐模式后大為贊賞，表現(xiàn)出了非常濃厚的興趣，并表達(dá)出了非常渴望合作的意向。朱校長(zhǎng)聽(tīng)到裴總經(jīng)理的表態(tài)之后，亦向企業(yè)提出了一些要求：為提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，提高企業(yè)服務(wù)的效率，校企雙方在合作時(shí)要有誠(chéng)意，在培養(yǎng)力量方面需共同努力；具體合作上，一方面是企業(yè)派遣管理干部深入課堂，另一方面是學(xué)校教師深入企業(yè)提高自身技能教學(xué)水平，再者就是校企雙方合作開(kāi)發(fā)出適合企業(yè)的“特定”教材。雙方在此問(wèn)題上基本達(dá)成了初步的合作意向。

         通過(guò)此次調(diào)研，我校的旅游專(zhuān)業(yè)群“441”社會(huì)實(shí)踐模式邁出了重要的一步。

朱世德副校長(zhǎng)參觀(guān)酒店主題客房


校企雙方領(lǐng)導(dǎo)交流場(chǎng)景（左中為酒店裴斐總經(jīng)理）
 

（旅游專(zhuān)業(yè)群供稿）